汤圆怎么煮简单又好吃
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
3、将糖,米酒入锅烧至沸腾后放入汤圆,煮至漂浮即可出锅。
4、火龙果等果丁放入拌匀即食用。
特点
水果版米酒汤圆的做法适合具有一定厨房功底的`人制作,水果富含各种人体所需的维生素以及氨基酸,营养价值极高,而且所用水果以及蔬菜可以根据时令的不同,以及每个人不同的喜好更换,非常适合不同的人的需求。
简单好吃的煮汤圆做法二
食材准备
糯米粉100克,芝麻40克,澄粉10克,猪油50克,白糖40克。
方法步骤
1、40克白糖加20克熟芝麻粉、20克凝固的猪油混合均匀,多揉几次;
2、再倒入20克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份;
3、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
4、10克澄粉加10克开水搅拌均匀;
5、然后3,4混合揉好,就是汤圆皮;
6、汤圆皮分10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状包入汤圆馅;
7、锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底;
8、当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了。
小贴士
如果直接用糯米粉,可能会散,可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
1、锅中烧水煮沸,下元宵时,先用勺子将沸腾的水顺搅,使之成漩涡状,即将元宵丢入锅中,这样,元宵随着水旋转,不粘锅,才能保持“圆满”。
2、然后用猛火煮五分钟,煮沸时随时加少许冷水入锅,以防止连续沸腾之水冲坏元宵,调成慢火再煮五分钟左右,看见汤圆胀大和浮于汤面,即将火关小,待外表变柔呈米色时,用筷子按一按,松软了即可起锅,一家人美食一顿了。
要想把元宵煮的既好吃又美观还要掌握以下7个小窍门
轻轻捏:在下锅前,用干净的手轻轻捏元宵,使其外表上略有裂纹,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
开水下:待水煮开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
4、火龙果等果丁放入拌匀即食用。
特点
水果版米酒汤圆的做法适合具有一定厨房功底的`人制作,水果富含各种人体所需的维生素以及氨基酸,营养价值极高,而且所用水果以及蔬菜可以根据时令的不同,以及每个人不同的喜好更换,非常适合不同的人的需求。
简单好吃的煮汤圆做法二
食材准备
糯米粉100克,芝麻40克,澄粉10克,猪油50克,白糖40克。
方法步骤
1、40克白糖加20克熟芝麻粉、20克凝固的猪油混合均匀,多揉几次;
2、再倒入20克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份;
3、100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
4、10克澄粉加10克开水搅拌均匀;
5、然后3,4混合揉好,就是汤圆皮;
6、汤圆皮分10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状包入汤圆馅;
7、锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底;
8、当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了。
小贴士
如果直接用糯米粉,可能会散,可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
汤圆怎么煮简单又好吃3
元宵和汤圆煮法1、锅中烧水煮沸,下元宵时,先用勺子将沸腾的水顺搅,使之成漩涡状,即将元宵丢入锅中,这样,元宵随着水旋转,不粘锅,才能保持“圆满”。
2、然后用猛火煮五分钟,煮沸时随时加少许冷水入锅,以防止连续沸腾之水冲坏元宵,调成慢火再煮五分钟左右,看见汤圆胀大和浮于汤面,即将火关小,待外表变柔呈米色时,用筷子按一按,松软了即可起锅,一家人美食一顿了。
要想把元宵煮的既好吃又美观还要掌握以下7个小窍门
轻轻捏:在下锅前,用干净的手轻轻捏元宵,使其外表上略有裂纹,这样下锅煮透后的元宵里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。
开水下:待水煮开后,把元宵慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅。
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