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花菜烧肉的做法

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
花菜烧肉的做法
花菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,相比大家也是时常吃的。下面是小编收集整理的花菜烧肉的做法,希望对您有所帮助!

花菜烧肉的做法


食材准备
花菜一颗,肉片,水,盐,调和油,葱丝,姜丝,料酒,酱油,醋,葱花,鸡精。
方法步骤
1、花菜掰成小朵,洗净,肉片切成小片;
2、锅中烧水,加少许盐,放入花菜焯水沥干;
3、炒锅中倒适量油,烧热后放入葱丝,姜丝爆香后倒入肉片煸炒;
4、肉片放入锅中翻炒片刻后加入少许料酒,酱油,醋继续翻炒;
5、然后将焯水的花菜放入锅中,更肉一起翻炒,炒匀后加适量水,焖煮一会;
6、然后放适量盐翻炒,待水烧干时,撒葱花,鸡精即可出锅。

家常花菜烧肉


食材准备
花菜,五花肉,糖,白葡萄酒,盐,干辣椒,八角,桂皮。
方法步骤
1、五花肉加适量盐和糖抹匀淋少许酒腌半小时左右;
2、五花肉冷水下锅 ,汆烫除去血水,洗净浮沫切块备用;
3、冷过冷油下糖翻炒,待糖变成棕色的时候,肉块倒入锅中上色;
4、然互倒入适量白葡萄酒,加适量热水,放入八角,桂皮,干辣椒大火煮开;
5、10分钟后转小说炖煮1小时,然后加盐调味,放入花菜,焖煮20分钟左右即可。

干花菜烧肉


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