如何煮菱角好吃又简单

用料 菱角米 300克左右 毛豆米 100克左右 食用油，盐，味精， 适量 干辣椒 适量 少量糖 吊鲜用
毛豆菱角米的做法准备好食材：菱角米，毛豆米锅里热油放辣椒和毛豆米煸炒毛豆米有点变色放入菱角米锅中加入稍许水放入盐，味精，一点点糖吊鲜，中大火煮2～3分钟即可毛豆菱角米，秋天的一道好菜！菱角爽甜、毛豆糯香、加了辣椒后好菜好滋味开胃又下饭。菱角烧肉

用料 菱角 五花肉 姜 小葱 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 黄酒 冰糖 盐 胡椒
菱角烧肉的做法将五花肉切成大小适中的块，小葱打结，姜切成末，准备好其它大料锅中放入适量的油， 下入五花肉煸炒将五花肉中的油慢慢煸炒出来，直到体积缩小，表面变成金黄色倒入黄酒， 老抽和生抽翻炒上色加入新鲜的菱角。
继续翻炒将八角， 桂皮， 香叶， 小葱结，姜末和冰糖放入进去，再加入没过原材料的水盖上盖， 大火煮开， 小火焖煮三十分钟揭盖后先收到部分汁，再加入适量的盐和胡椒调味搅拌均匀继续收汁出锅装盘， 美味的菱角米烧肉就做好啦菱角炒杂蔬

用料 黄瓜 一小根 木耳 一小把 菱角 半碗 红椒 一只
菱角炒杂蔬的做法菱角洗净剥去外皮再将黄瓜、菱角、红椒切片木耳泡发锅内入橄榄油烧热，将黄瓜、菱角、红椒片还有木耳倒入锅中翻炒加盐、糖，放入一点开水，放入少许鸡精装盘西芹炒菱角