十三香小龙虾的做法

准备好需要的调料。姜切片，蒜切末，葱切段，小米椒切段。洋葱切片，青椒切段。

锅热后倒入油，油要比平时做菜的时候多一点。然后转小火，放入花椒，稍微炸一下，记住要小火哦，因为花椒比较容易焦。 开中火，放入葱姜蒜小米辣八角干辣椒(干辣椒我一般是直接用手扭成几段放在锅里~)爆香，大概三四分钟左右吧。

原谅我中途没有拍照 各种料爆香之后，开大火，放入小龙虾，翻炒。炒到全部变色之后，加入这个调料！两斤虾我加了大半包差不多，这个就看个人口味啦。 加入调料之后，翻炒翻炒。然后加入啤酒沫过小龙虾。开大火，水开之后，撇去上面黑褐色的浮末，加入洋葱。转小火，盖上锅盖，煮大概20分钟左右。