潮汕砂锅粥的做法介绍

潮汕砂锅粥的做法介绍
粥是一种把稻米等豆类食物熬成稠糊的食物，营养丰富，容易吸收。下面是小编收集整理的潮汕砂锅粥的做法，希望对您有所帮助！

潮汕砂锅粥的做法一

材料：
大米，新鲜海虾，姜丝，芹菜粒，冬菇丝，炸蒜茸，炸方鱼，炸葱油，鱼露，天津冬菜
做法：
1.把大米洗净淘好，把海虾洗好。准备好各种配料。
2.然后用砂锅明火煲出一锅白粥，小火熬到粥有胶质的时候。
3.放入海虾以及配料，再煲煮5－6分钟，潮州砂锅粥即可。

潮汕砂锅粥的做法二

材料：
大米，基围虾，虾米，萝卜干，姜，水，香米
做法：
1.把基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。
2.然后在砂锅里一次性放入适量的清水，开火加热。
3.等到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌。
4.大约煮10分钟左右，米粒爆开膨胀后，加入菜脯粒和海米，继续不停搅拌，煮6分钟。
5.最后加入姜丝和虾，煮5分钟。关火即可。

潮汕砂锅粥的`做法三