苹果酸是什么东西

苹果酸制备
(1) 萃取法：
将未成熟的苹果、葡萄、桃等的果汁煮沸，加入石灰水，生成钙盐沉淀，然后再经处理生成游离苹果酸。

(2) 合成法：
将苯催化氧化，得到马来酸和富马酸，然后在高温和加压下水合。水合反应的条件通常是在180-220C和1.4-1.8MPa压力下反应3-5h。反应生成物主要是苹果酸和少量反丁烯二酸，调节苹果酸在40℃的含量为40%并使溶液冷却到约15C，过滤分离反丁烯二酸晶体，母液浓缩，离心分离固体，得粗苹果酸，再经精制结晶得成品。
(3) 发酵法：
从反丁烯二酸利用生物酶发酵生产左旋苹果酸。
苹果酸的作用有哪些
苹果酸的作用一、做食品添加剂
苹果酸是人体内部循环的一个非常重要的中间产物，比较容易被人体所吸收，所以，因为其自身优越的性能被广泛用在食品添加剂当中，如果你吃过有这种添加剂的食物，你会发现口感相对比较好。
苹果酸的作用二、有天然润肤效果
苹果酸当中含有天然的润肤成分，它能够很容易溶解粘连在干燥鳞片状的死细胞之间的胶粘物，这样就能够帮助消除皮肤表面上的皱纹，让皮肤变得更为嫩白、光洁而且富有弹性，因此，它是广大化妆品当中备受亲睐的成分之一。
苹果酸的作用三、制作洗涤剂
苹果酸可以用作配制多种香精或者香料，主要用在日用化工产品行业，比方说制作牙膏或者洗发水等等，跟柠檬酸相比较，它的郭伟比较柔和而且别致，所以，用其代替柠檬酸合成高档特种洗涤剂已经成为了备受的一款产品。
苹果酸的作用四、制作药片或者糖浆
苹果酸可以用做药物制剂，片剂或者糖浆，还可以配入一些氨基酸溶液，这样可以明显让氨基酸的吸收率得到提升，所以，不少患者表示服用含有苹果酸的药片效果会更好。
苹果酸的作用五、治疗病症
苹果酸还可以用作治疗肝病、贫血问题、免疫力低下问题、尿毒症、高血压和肝衰竭等等病症，在帮助减轻抗癌药物对正常细胞毒害作用方面也有非常不错的效果，所以，如果有上述病症不妨试试看苹果酸怎么样。