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青芒的营养价值和危害

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
有不少人都很喜欢,芒果的品种有很多,成熟的程度不同,吃起来口感也不一样。青芒果也是芒果的一种,是在成熟早期就摘下来食用的,果肉比较硬,吃起来更酸,吃法也更多样。那么,青芒果能吃吗?怎样吃会更好吃些。
青芒果又称脆芒,这个青芒果的口感一般都是比较酸甜的,它有一个特点就是越生越脆。它是属于一种热带的水果,如果是在成熟的时间,会飘出一股浓郁的芒果香味,让香气四溢,它的汁水非常之多,而且还含有非常多的纤维素,它还有一个美称那就是热带水果之王。除了好吃之外,其实它还有很多功效。
青芒的营养价值和危害
大青芒是一个品种,不是芒果,在硬的时候就可以吃了,如果想软一点吃可以将大青芒苹果堆或者是大米里,就很容易变黄,变软。直接剥皮吃。或者剥皮,削成片蘸黑酱油,辣椒面吃这是最正宗的青芒吃法。记得别蘸醋吃,会食物中毒或者放上一段时间熟透了在吃。
将青芒果洗干净后,去掉果皮切开来后去掉里面的籽,再将果肉切成长条状后,放入干净的碗中备用。加入盐于作法1中搅拌均匀,并腌渍约30分钟后,再以冷水冲洗备用。于作法2中加入白细砂糖、甘草粉一起搅拌均匀后,放进冰箱内冰1小时后再拿出来拌一下即可食用。
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。

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