黑眼豆豆的做法
图片标签: 发布:2022-10-31 .... 来源:www.tuj8.co
4、最后出炉时不刷黄油亦可。
白巧克力100g
粉色巧克力100g
淡奶油50g
黄油30g
糖粉10g
可可粉10g
抹茶粉10g
制作步骤
步骤1、准备好所有原料。黄油室温软化,将嘉利宝白巧克力、嘉利宝Ruby巧克力混合放入碗中。
步骤2、取一个奶锅,将淡奶油煮开。
步骤3、将淡奶油倒入嘉利宝白巧克力、嘉利宝Ruby巧克力中。
步骤4、加入软化的黄油搅拌均匀(无颗粒即可),盖上保鲜膜(贴面)放入冰箱冷冻1小时后拿出。
步骤5、搓成若干15g大小的小球。
步骤6、一部分小球表面裹一层可可粉。
步骤7、还有一部分裹一层糖粉。
步骤8、一部分裹上抹茶粉即可。
步骤9、三种口味的松露巧克力就做好啦。
小贴士
此款松露巧克力用的是嘉利宝Ruby巧克力,因表面有一层可可粉,所以入口微苦,之后酸酸甜甜的味道瞬间袭来,且口感细腻香醇丝滑,余味无穷,让人不可抗拒。
松露巧克力的做法
食材清单白巧克力100g
粉色巧克力100g
淡奶油50g
黄油30g
糖粉10g
可可粉10g
抹茶粉10g
制作步骤
步骤1、准备好所有原料。黄油室温软化,将嘉利宝白巧克力、嘉利宝Ruby巧克力混合放入碗中。
步骤2、取一个奶锅,将淡奶油煮开。
步骤3、将淡奶油倒入嘉利宝白巧克力、嘉利宝Ruby巧克力中。
步骤4、加入软化的黄油搅拌均匀(无颗粒即可),盖上保鲜膜(贴面)放入冰箱冷冻1小时后拿出。
步骤5、搓成若干15g大小的小球。
步骤6、一部分小球表面裹一层可可粉。
步骤7、还有一部分裹一层糖粉。
步骤8、一部分裹上抹茶粉即可。
步骤9、三种口味的松露巧克力就做好啦。
小贴士
此款松露巧克力用的是嘉利宝Ruby巧克力,因表面有一层可可粉,所以入口微苦,之后酸酸甜甜的味道瞬间袭来,且口感细腻香醇丝滑,余味无穷,让人不可抗拒。
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