秋天食谱大全

秋天食谱大全
秋天食谱大全。秋天的时候是很舒服的，而且每当秋季来临，人们就开始注重自身的健康保养，应该秋季是春冬的过渡季节，这期间很容易让人们上火，以下看看秋天食谱大全。

秋天食谱大全1

1、百合银耳雪梨汤。
制作步骤：首先，将干银耳加入凉水浸泡约3个小时以上，泡的越久越容易出胶，在这里不建议直接将干银耳放锅里煮，也不建议泡的时间太短，这是银耳出胶的小技巧。然后等银耳泡好之后，用手或者剪刀剪去它的根部，再撕成小朵。
接着再银耳入锅后，再放入清洗后的百合，加入适量的水煮开，然后调成小火，盖好盖子焖煮一段时间，直到银耳变成软糯的口感。然后在给锅内加入雪梨和几颗黄糖，盖好盖子后继续小火煮20分钟时间，等时间到后，再撒点干桂花或者枸杞，这道百合银耳雪梨汤就做好了。
2、红枣山药莲藕汤。
制作步骤：首先，将红枣清洗干净后备用，将铁棍山药去皮切小段备用，将莲藕去皮洗净切块备用，将花生加清水浸泡2个小时备用。
然后在锅内放入莲藕、花生、红枣、再加入适量的清水，开成大火煮开后调成小火炖煮，等到煮到自己认为合适的口感，再倒入山药块和几颗冰糖，继续煮一段时间，等到山药熟透后这道汤就做好了。莲藕、山药都有润燥的作用，因此，在秋季要常吃这些食物，有益身体健康。

3、红豆南瓜丸子汤。
制作步骤：首先，将红豆浸泡6个小时以上，等到红豆泡好之后倒入锅中，加入适量的水熬煮，煮到豆子完全熟透即可。接着再将南瓜切成块，放进蒸锅里蒸熟，然后取出倒进碗内，分别加糯米粉搅拌，一直加到可以团在一起为止。接着再搓成若干个小丸子，撒点干糯米粉防粘。最后，等红豆煮好之后，再放入南瓜糯米丸子和少许冰糖，继续煮一会，等到丸子浮起来之后，搅动几下就可以盛出来食用了。

秋天食谱大全2

1、党参排骨汤
功效:补中益气、健脾益肺、增强机体免疫力、改善气血不足、劳倦乏力、便血等症。
原料:党参、羌活、独活、川芎、前胡、柴胡、茯苓、甘草、枳壳,排骨。
做法:将所有药材洗净,用纱布袋包好放入锅中,加1200毫升清水熬汁,熬至约剩600毫升,去渣取药汁。骨斩件,氽烫,捞起冲净,放入炖锅,加入熬好的药汁,再加水至盖过材料,以大火煮开。转小火炖约30分钟,加盐调味即可。