菊花茶变绿的原因

菊花茶变绿的原因
菊花茶变绿的原因，菊花茶是特别常见的一种花茶，很多人都喜欢喝，很多人发现明明是白色的菊花，再冲泡以后却变成了绿色，实际上这有可能是正常的现象，下面分享菊花茶变绿的原因。

菊花茶变绿的原因1

1、叶绿素析出
菊花茶从外表看是白色的，但是它也含有一定数量的叶绿素，这种物质在浸泡以后会析出，于是从就会发现区花泡了以后变绿了，应该说这种颜色的改变属于正常现象。
2、水的PH值
菊花泡以后变绿，与人们所使用水的PH值有很大的关系，因为菊花中的花色素遇到呈碱性的水以后，就会变成绿色，遇到微酸性的水时，变绿的机率就比较小。
3、水的温度
水的温度也是让菊花泡了以后变绿的主要原因，如果冲泡区花的水温特别高，它变绿的速度就特别快，冲泡菊花的水温在九十度左右，它变绿的速度就特别慢。

4、菊花的质量
菊花的质量也是让菊花泡了以后变绿的主要原因，因为有些菊花看上去白大又白，但它在加工时却用硫磺熏过，用开水冲泡以后马上就会变为绿色，而且茶汤也特别绿，喝的时候感觉茶汤有些呛，这种菊花不能经常冲泡饮用，不然会让身体吸收过量的二氧化硫，对身体健康不利。
哪些菊花茶不能喝
菊花茶变绿多数时候都是正常现象，而且茶汤无毒副作用，是可以放心饮用的，而且能清热解毒，也能清肝明目，但是那些用药物或者硫磺处理过的菊花茶，冲泡以后是不适合饮用，所以大家平时购买菊花茶时不能只注重它的外表，也不能图便宜，尽量不要购买那种有毒的菊花去冲泡，以免伤害身体健康。

菊花茶变绿的原因2

叶绿素析出
菊花茶从外表看是白色的，然而它也含有肯定数目的叶绿素，这种物资在浸泡之后会析出，于是从就会发明区花泡了之后变绿了，应该说这种颜色的转变属于正常征象。
水的PH值
菊花泡之后变绿，与人们所利用水的PH值有很大的瓜葛，由于菊花中的花色素遇到呈碱性的水之后，就会酿成绿色，遇到微酸性的水时，变绿的机率就对比小。
水的温度