覆盆子的功效以及吃法

3、将拌匀的覆盆子放进耐酸的锅中，先用中火煮沸，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。
4、待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
【美味功效】本品有固肾收涩作用，能治疗小便多、遗尿、遗的精等症，若配入补肾阳药可用于肾阳虚症，配入滋肾阴药可治疗肾阴虚症。
4、覆盆子猪肉汤
[原料]覆盆子159 猪瘦肉39姜59 葱59盐29
[制作]覆盆子洗净用纱布包好;猪肉洗净余水切块，加药包、清水、姜、葱炖至猪肉熟烂，去药包，调味即成。
[效用]二补肝益肾，健脾止遗。用于小儿肾的虚遗尿等症。
5、覆盆子山药汤
[原料]覆盆子20g,山药50g,莲子50g。
[制作]覆盆子洗净，用纱布包好;山药、莲子洗净加水，煮至八成熟时。
加人药包再煮至熟烂，去药包即成。还可配制 “覆盆子蜜汁饮”、“覆盆子桑套汤”、“覆盆子蜂蜜饮”等品种。

覆盆子的功效以及吃法2

覆盆子怎么挑选
1、看外形
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的覆盆子也会更甜一些，同时覆盆子也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的覆盆子。

2、看颜色
挑选覆盆子的"时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。覆盆子的颜色越深，说明覆盆子已经完全成熟了，可以放心食用覆盆子。
3、看硬度
一般在挑选覆盆子的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

覆盆子的功效以及吃法3

覆盆子解酒吗
可以解酒
对于爱喝酒的男性来说，树梅还有解酒的功效。树梅中含有丰富的有机酸，有机酸能够分解白酒中的乙醇。树梅中含有大量的钾元素，钾元素可以促进尿液的排出，可以将体内的酒精以尿液的形式排出。树梅可以解酒，喝完酒吃树梅有利于解酒。