锅贴怎么做才香脆好吃 外皮酥脆内馅爆汁

4.包馅的手法其实不难。只要取约一汤匙大小的内馅，包入饺子皮之中，千万别一次包入太多，以免内馅露出来。

5.在饺子皮的两侧，沾上些许水，让接下来将饺子皮黏合的动作得以顺利。

6.用一只手扶住饺子底部，另一只手塑型，一边将肉馅往内压，以免内馅满出来。