翠花排骨是什么 翠花排骨的做法

翠花排骨的适宜人群

1、排骨上带的猪肉中含有人体必需的脂肪酸，可以提供血红素(有机铁)和促进铁吸收，血气不足、缺铁性贫血者较宜吃蒸排骨，可有效补充人体内铁元素，改善贫血。
2、排骨含有蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，幼儿和老人宜吃蒸排骨，能有效补充钙质，维护人体骨骼健康。
3、排骨对于一般人来说都是适宜食用的，但湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高、脾胃虚寒、大便稀溏和急性肠道炎感染者不宜多食。