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阳澄湖大闸蟹怎么吃?食阳澄湖大闸蟹注意事项

图片标签:  发布:2022-11-01  ....    来源:www.tuj8.co
第五步:将剪刀伸入钳的洞中,剪一刀后,利用剪刀的开合将壳顶开即可食用其中的蟹肉。
阳澄湖大闸蟹怎么吃?食阳澄湖大闸蟹注意事项
另外很多人会担心吃完大闸蟹后双手都是腥味该怎么办?其实可以用牙膏来清洗,因为牙膏中的表面活性剂能去除残留腥味,洗完后若担心还有味道,可再用茶冲洗,利用茶碱洗去异味。

大闸蟹吃法技巧

掰:掰蟹,分三步走,一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。重一点,难免会因流黄而失色,轻一分,则有可能和熟蟹较劲半天,也未能伤它半毫!
吮:对于吃蟹不用醋的人来说,吮蟹是至关重要的一步。曾言道:大碗黄酒,吮蟹当肴,神仙不换!
挖:最诱人的蟹黄当前,最好的动作就是大快朵颐,只可惜蟹黄非肉,所以得小心翼翼地挖。可以借助武器,蟹腿钳的另一端多为扁平小勺,就是为了方便吃蟹黄的。
夹:俗话说,“男人爱吃虾,女人爱吃蟹”。不过那个“难看”的蟹脚,可是让 MM 头痛不已。于是,需要一把蟹脚钳,猛力一夹,然后轻轻剥离,慢慢挑剔,吃蟹也要淑女。
捅:会吃蟹的人都晓得,只要有一把头部分叉的蟹腿钳,吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳,再用蟹腿钳从底部一顶,往里捅几下,肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。

螃蟹的什么部位不能吃

阳澄湖大闸蟹怎么吃?食阳澄湖大闸蟹注意事项

蟹腮:这个大家都认识的呵。蟹的呼吸器官,有多脏,想想就知道。而且它软软的,跟毛毛虫似的,每次吃蟹,一开壳就应先把它给扔掉。
蟹腮:这个大家都认识的呵。蟹的呼吸器官,有多脏,想想就知道。而且它软软的,跟毛毛虫似的,每次吃蟹,一开壳就应先把它给扔掉。
蟹心:也叫蟹六角板。听名字就知道,六角形的呗。它就躲画红圈的那地方,用勺柄一挑就出来。
蟹肠,这部位,一般有的人看到蟹子就给吃了,最好丢掉,不要吃。
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