鱼油的功效与作用及食用方法

在大多数情况下，摄取营养的最佳方式是通过食物，除非医生建议服用补充剂。
动物源可信来源 omega-3 包括：
油性鱼类，如沙丁鱼、金枪鱼和鲑鱼、其他海鲜，如牡蛎和虾、鸡蛋，尤其是那些富含omega-3的鸡蛋、鱼肝油，如鱼肝油
omega-3 鱼油的植物性替代品包括：
亚麻籽油、嘉种子、菜籽油、豆油、核桃、芸豆

使用补充剂的风险

大多数遵循健康均衡饮食的人不需要使用补充剂。然而，根据国家补充和综合健康中心的说法，omega-3 补充剂不太可能造成任何严重的副作用。
也就是说，人们应该在使用它们之前咨询他们的医生，因为可能存在一些风险。例如：
Omega-3 补充剂可能会影响凝血并干扰针对凝血条件的药物，例如华法林（香豆素）。
它们有时会引发副作用，通常是轻微的胃肠道问题，如嗳气、消化不良或腹泻。
那些对鱼或贝类过敏的人如果食用鱼油补充剂可能会有风险。
人们应该检查他们的补充剂是否来自可靠的来源。一些鱼产品可能含有来自海洋的污染物。
一些鱼油补充剂，例如鳕鱼肝油，富含维生素 A。这种维生素大量服用可能有毒。
美国食品和药物管理局 (FDA) 不规范补充剂的质量或纯度。因此，从信誉良好的来源购买它们是必不可少的。

概括

Omega-3 是大多数人可以从饮食来源获得的必需营养素。食用更多的鱼油和 omega-3 可能会带来一些健康益处，但吃提供多种营养素的饮食可能对健康有益。
任何正在考虑服用补充剂的人都应该首先咨询医疗保健提供者，以确保它是安全的。
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