什么食物可以降血脂？

导读：以下20种食物都是天然的“降脂药”，可以帮助你“吃”降脂！现代人的生活水平已经提高，从过去的“咸鱼和蔬菜”到现在的“大鱼大肉”。高脂肪、高糖、高热量的食物经常放在桌子上，而且从长远来看，很容易导致血脂升高。

1，鸡蛋

在过去，人们认为鸡蛋含有高胆固醇，吃得更容易导致冠心病。实验证明，鸡蛋中含有卵磷脂，可以保持胆固醇和脂肪悬浮，而不沉积在血管壁上，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋。

2。花生

花生含有丰富的植物甾醇，是干果中常见的甾醇类化合物。它能与胆固醇竞争，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养物质，能将胆固醇分解成胆汁酸排出体外。

3、绿豆

夏季清舒产品能降低血脂，保护心脏，预防冠心病。动物实验表明绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，并显著降低冠状动脉粥样硬化。临床实践也证明，每日适量食用绿豆对高脂血症患者有明显的降胆固醇作用。

4，葡萄

葡萄皮中白藜芦醇含量高于葡萄肉和葡萄籽。具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力的作用。葡萄皮富含膳食纤维、果胶和铁。建议将葡萄清洗干净并用果皮食用。

5，洋葱

很多人不喜欢洋葱的味道，但是高血脂的病人必须多吃，因为洋葱含有三酰二硫和硫氨基酸，具有良好的降血脂作用。

6，芹菜

它含有大量的膳食纤维，尤其是降血压的成分。它还具有降血脂、降血糖的作用。此外，芹菜叶含有更多的胡萝卜素和维生素C。吃芹菜时不要扔掉嫩叶。

7，牛奶

含有羟基和甲基戊酸，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。此外，牛奶含有更多的钙，也可以减少人体对胆固醇的吸收。

8，苹果

苹果富含果胶，具有降低胆固醇的作用。国外研究表明，由于苹果中含有类黄酮，每天吃一个苹果可以减少一半的冠心病死亡风险。黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白的氧化起到抗动脉粥样硬化作用。此外，苹果中的果胶还可以降低胆固醇水平，有利于预防动脉粥样硬化。