低血糖食物如何降低血糖？

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导读：低血糖食品，现在生活物质条件优越，饮食越来越丰富，人们喜欢吃得好，但这会导致血糖升高，易患糖尿病等疾病，在四季健康网中，小编提倡健康饮食，饮食应谨慎搭配。

洋葱

洋葱是一种百合科草本植物，原产于印度西北部，是一种非常常见的廉价家常菜，但洋葱的营养价值并不低。据分析，每100克洋葱含有1种蛋白质。8克，碳水化合物8。9克，40毫克钙，50毫克磷，1.8毫克铁，4毫克维生素A4，160毫克维生素B160，20毫克维生素C，几乎不含脂肪。在欧洲和美国，洋葱被称为“蔬菜皇后”。此外，洋葱含有一种类似于抗糖尿病药物甲磺酰脲的物质。
食用方法：150克洋葱、30克糯米、5克姜、盐、酱油、色拉油、料酒、芝麻油、味精。洋葱去皮，洗净，切碎，用毛米洗净。将料酒、味精、酱油、盐和生姜丝混合入汁中备用。将色拉油加热，加入洋葱和海鲜，加入调味料和炒菜，然后撒上芝麻油。

鳗鱼

黄鳝含有“黄鳝A”和“黄鳝B”，能恢复正常的调节血糖的生理功能。实验表明，鳗鱼激素具有显著的胰岛素样降血糖作用。因此，有利于糖尿病患者定期食用鳗鱼（烹饪方法不限）。平时坚持每天食用100-150克，连续3-4周可看到空腹血糖下降，尿糖下降。
食用方法：百合15g，桑椹10g，芹菜100g，鳗鱼100g，姜5g，洋葱10g，盐5g，植物油60g，洗净百合，充分湿润，蒸食；桑椹洗净，去除杂质；鳗鱼骨、内脏、头、尾洗净，切成细丝；姜、葱切丝；芹菜切成4厘米长的段。把煎锅放在火上加热，加入植物油，煮六个星期。将姜、葱炒熟，加入鳗鱼，加盐、百合、桑椹炒熟。

魔芋

魔芋是一种低热量、高纤维素的食品。魔芋不仅营养丰富，而且在保健中具有独特的作用。魔芋中所含的葡甘聚糖对糖尿病患者降血糖有较好的作用。由于其分子量大，粘度高，在肠道排泄缓慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。由于其吸水性强、热量低，不仅能增加饱腹感，减少饥饿感，还能减轻体重，是糖尿病患者的理想食品。