早餐后饿吗？吃什么可以长时间饱腹

导读：一百万次之前，我们都听过：早餐是一天中最重要的一餐。但是，为什么对我们许多人来说，吃丰盛的早餐会使我们感到饥饿？为什么人们越来越转向间歇性的禁食和完全不吃早餐？

我们与营养学家杰基·林奇（Jackie Lynch）谈了为什么吃早餐有时会使我们感到饥饿，而应该吃些什么。

为什么吃早餐比不吃早餐更饿？

为什么原因血糖的崩溃是因为早餐本身是糖或精制或高碳水化合物-或两者兼而有之。像这样的食物会导致血糖升高，而上升的东西一定要下降！如果您早餐后绝对饿了两到三个小时，那仅仅是因为您的血糖下降了。

那我早餐应该吃些什么？

您需要吃两种营养素来维持血糖水平：纤维和蛋白质。在全麦食品（例如全麦面包和全麦燕麦）中发现了纤维。这些是缓慢释放的碳水化合物，因此您的身体会更缓慢地燃烧它们，这意味着它们提供了更长的持久能量。蛋白质很难消化，因此会减慢碳水化合物的释放，从而提供持续的能量并使您长时间保持饱腹。
诀窍是决定早晨要朝着哪个方向走。您是烤面包，麦片还是煮早餐的人？
维持血糖水平需要吃两种营养素：纤维和蛋白质。
如果您是烤面包的爱好者，请确保它是全麦或黑麦，因为它比白面包含有更多的纤维，然后添加蛋白质。一个明显的东西是鸡蛋，因为它是蛋白质的重要来源，但是对于某些人来说，这在早上实在是太麻烦了。如果是这种情况，请尝试不加糖的坚果黄油。花生酱或杏仁酱是蛋白质的重要来源，但请确保它们没有添加糖，否则您将遇到同样的问题：糖峰值。
如果您喜欢谷物，请查看标签并检查其中是否没有糖分。同样重要的是要检查其中是否不含精制碳水化合物。最好的检查方法是查看成分表（避免添加精制或富集的内容）并检查纤维含量。您每餐至少需要5克纤维。
“诀窍在于确定您是烤面包，麦片还是早餐熟食的人？”
您的解决方案将是不含很多糖或精制碳水化合物的谷物。如果您仍然不确定，请查找每100克糖含量少于5克的任何东西，因为这被认为是低的。然后，用种子将蛋白质添加到谷物中，例如南瓜或亚麻籽，甚至是不加糖的天然酸奶（同样要注意糖分）。