血液透析的饮食与营养

在室温下为液体的任何食物都含有水。某些食物（如大多数水果和蔬菜）在室温下不是液体，而是会增加您所食用的液体总量。

我的干重是多少？

干重是指血液透析清除掉体内所有多余液体后的体重。控制液体摄入量有助于您保持适当的干重。如果您在每次锻炼之间积聚过多的水分，则很难达到干重。您的医疗保健提供者可以帮助您确定哪种干重适合您。
我的干重目标：_____________。

与您的肾脏营养师交谈

即使您正在进行血液透析，肾脏也可能会清除一些液体。或者，您的肾脏可能根本无法清除任何液体。与您的肾脏营养师合作，设定每天可以摄入多少液体的目标。跟踪所喝的液体和所吃的其他食物。
每天我总共可以喝_____盎司的液体。

每日计划：

早餐可以吃______盎司的________________。
我早上可以吃____盎司的________________。
我可以在午餐时吃______盎司的________________。
下午我可以吃____盎司的________________。
我可以吃_____盎司的______________晚餐。
晚上我可以吃______盎司的________________。
总计：_______盎司。此数字应等于您与肾脏营养师设定的目标。
食品秤和量杯和勺子
跟踪所喝的液体和所吃的其他食物。

关于钾我需要了解什么？

健康的肾脏会在您的血液中保留适量的钾，以使您的心脏保持稳定的跳动。血液透析之间的钾水平会升高，并影响您的心跳。摄入过多的钾会对您的心脏造成危险，甚至可能导致死亡。
为了控制钾水平，限制富含钾的食物，例如鳄梨，香蕉，猕猴桃和干果。选择钾含量较低的水果和蔬菜。摄入很少一部分含钾量较高的食物，例如沙拉上的一两个樱桃番茄或燕麦片中的一些葡萄干。
您可以通过切丁或切碎土豆，然后在满满的水中煮沸，从土豆中除去一些钾。
要从土豆中除去一些钾：
将土豆切成小块。
人磨土豆。
或者，将土豆切碎。
切成小方块的土豆沸腾在一壶水。