血液透析的饮食与营养

NIDDK健康主题“ 磷：慢性肾脏病患者的提示”中提供了更多信息。

我需要了解什么蛋白质？

肾脏营养师鼓励大多数血液透析患者食用高质量的蛋白质，因为这种蛋白质产生的废物较少，可在透析期间清除。优质蛋白质来自肉，禽，鱼和蛋。避免使用含有大量钠和磷的加工肉类，例如热狗和辣椒罐头。
鱼，牛肉，鸡肉，鸡蛋。
肾脏营养师鼓励大多数血液透析患者食用优质蛋白质。

与您的肾脏营养师交谈

与您的肾脏营养师讨论您吃的肉。
我每天吃______份肉。正常食用量为3盎司，大约等于您的手掌或一副纸牌的大小。
尝试选择磷含量低的瘦肉或低脂肉，例如鸡肉，鱼或烤牛肉。如果您是素食主义者，请询问其他获取蛋白质的方法。
低脂牛奶是蛋白质的良好来源。但是，牛奶中的磷和钾含量很高。牛奶还会增加您的液体摄入量。与您的肾脏营养师交谈，看看牛奶是否适合您的饮食计划。
如果我的饮食计划中有牛奶，我将每天喝______杯牛奶。
NIDDK健康主题“ 蛋白质：慢性肾脏病患者的提示”中提供了更多信息。

关于钠，我需要了解什么？

钠是盐的一部分。在许多罐头，包装，冷冻和快餐食品中都发现有钠。钠还存在于许多调味品，调味料和肉中。钠过多会使您口渴，这会使您喝更多的液体。
尝试吃新鲜的，天然的低钠食品。寻找标有“低钠”的产品，尤其是罐头和冷冻食品。
不要使用盐替代品，因为它们含有钾。与您的肾脏营养师讨论可以用来调味食物的香料。您的肾脏营养师可以帮助您找到不含钠或钾的香料混合物。
干草药和香料罐。
与您的肾脏营养师讨论可以用来调味食物的香料。

与您的肾脏营养师交谈

您的肾脏营养师可以帮助您找到可能喜欢的香料和低钠食物。在此处列出它们：
香料： ________________
香料： ________________
香料： ________________
餐饮： ________________
餐饮： ________________
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