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关于小麦过敏的知识

图片标签:  发布:2023-02-09  ....    来源:www.tuj8.co
导读:患有小麦过敏的人对小麦中至少一种蛋白质的免疫系统反应异常。如果患有小麦过敏的人接触过小麦,则可能会出现使人衰弱的症状。在某些情况下,可能会发生过敏反应。这是威胁生命的过敏反应。
关于小麦过敏的知识
怀疑自己可能患有小麦过敏的人应立即寻求医疗帮助以确认诊断。有些人吸入小麦粉时会出现过敏反应。其他人口服后会出现症状。食用或吸入小麦可能在几分钟或几小时内发生过敏反应。
小麦过敏是童年最常见的食物过敏之一。但是,它也可能在成人中发生。患有小麦过敏的人已开发出针对一种或几种小麦蛋白的特异性抗体。
小麦过敏与腹腔疾病不同。腹腔疾病是一种自身免疫性疾病,会影响一个人的消化道。麸质仍然可以触发不规则的自身免疫反应,但是对于乳糜泻患者,医疗管理技巧和营养指南是不同的。同样,尽管面筋是小麦中的一种蛋白质,但是患有腹腔疾病的人不会出现过敏反应。这是因为腹腔疾病不是一种过敏反应。

病征


小麦过敏症在儿童中比成年人更常见。小麦过敏往往在婴儿期发展,通常与其他食物过敏同时发生。通常会在一个人12岁时解决。尽管一些成年人对小麦过敏,但在儿童中却更为常见。

小麦过敏的最常见症状包括:


过敏性鼻炎或鼻充血、哮喘、特应性皮炎或湿疹、荨麻疹或荨麻疹,是一种瘙痒性皮疹,可能会肿胀、恶心,腹泻和呕吐、口腔和/或喉咙发炎并可能肿胀、水汪汪的眼睛、胃胀。

也可能发生过敏反应,导致:


喉咙肿胀紧绷、吞咽困难、胸闷和疼痛、呼吸困难、皮肤苍白或发蓝、弱脉冲、潜在的威胁生命的血压下降、过敏反应是一种医疗紧急情况,需要立即就医。人们需要拜访医疗专业人员进行治疗。

诊断


几种策略,包括一些测试,可以帮助医生识别小麦过敏。这些包括:
保留食物日记:为了确定过敏的原因,卫生专业人员可以要求一个人保留食物日记。这将包括有关饮食中食物类型,人食用时间的注释以及有关症状的一些信息。
查明来源:接下来,该人应从饮食中消除所有小麦产品。几天后,他们可以开始每隔一段时间重新引入小麦。在食物日记的支持下,这可以帮助他们确定小麦是否是其症状的原因。合格的卫生专业人员必须监督此测试。
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