镁含量高的十种食物

导读：镁是人体必需的重要矿物质，才能发挥功能。它产生能量并调节体内的血糖和化学反应。

镁有助于保持其他矿物质（如钙，钾和锌）的适当含量。您的心脏，肌肉和肾脏都需要镁才能正常工作。矿物质还可以帮助牙齿和骨骼。
一些健康状况可能导致镁缺乏症，包括：
胃肠道疾病，如肠易激综合症，克罗恩病和乳糜泻、糖尿病、肾脏疾病、引起呕吐和腹泻的胃病毒、定期喝太多酒精或咖啡因也会影响您的镁含量。

美国国立卫生研究院建议每天摄入以下镁：

1-3岁儿童：80毫克、4-8岁儿童：130毫克、9-13岁儿童：240毫克、14至18岁的青少年：男孩410毫克，女孩360毫克、19至30岁成人：男性400毫克，女性310毫克、31岁以上的成年人：男性420毫克，女性320毫克、
镁天然存在于许多不同的食物中。尽管镁缺乏症很少见，但许多美国人在饮食中所摄取的矿物质并不多。不过，普通成年人在正常饮食中可能只摄取其每日推荐镁的66％。这可能是由于我们吃了加工食品而导致的。
以下10种食物是镁的最佳天然来源。尝试在饮食中加入更多这些食物，以增强镁含量。

1.全麦

大多数全麦谷物都是镁的良好来源，但每杯全麦面粉可以赢得160毫克。使用全麦代替白面粉进行烘焙，然后在商店购买全麦面包。

2.菠菜

深色的绿叶蔬菜富含营养，菠菜也不例外。一碗煮的菠菜含有157毫克的镁。

3.藜麦

藜麦的制备和食用方法类似于大米。它以许多健康益处而闻名，其中包括高蛋白质和矿物质含量。一杯煮熟的藜麦含有118毫克的镁。

4.杏仁，腰果和花生

杏仁，腰果和花生不仅是健康的零食，而且还富含镁。一盎司杏仁含80毫克，约占建议每日摄入量的20％。腰果有74毫克/盎司，而2汤匙花生酱含有49毫克的镁。这些烤坚果可以添加到各种菜肴中，以增加质感和风味。

5.黑巧克力