8种最常见的食物过敏

小麦过敏可能是由于对小麦中数百种蛋白质中的任何一种过敏而引起的。唯一的治疗方法是不吃小麦，但是许多人在达到学龄前就不再食用了。

7.大豆

大豆过敏症影响约0.4％的儿童，最常见于婴儿和三岁以下的儿童。
它们是由大豆或含大豆产品中的蛋白质触发的。但是，约有70％对大豆过敏的儿童不再过敏。
症状范围从发痒，嘴巴发痒和流鼻涕到皮疹，哮喘或呼吸困难。在极少数情况下，大豆过敏还会引起过敏反应。
有趣的是，少数对牛奶过敏的婴儿也对大豆过敏。
大豆过敏的常见食物诱因包括大豆和豆制品，如豆浆或酱油。由于大豆存在于许多食物中，因此阅读食物标签非常重要。
像其他过敏一样，大豆过敏的唯一治疗方法是避免食用大豆。
大豆过敏是由大豆和大豆产品中的蛋白质引发的。如果您对大豆过敏，唯一的治疗方法就是从饮食中去除大豆。

8.鱼

鱼过敏很常见，影响约2％的成年人。
与其他过敏症不同，鱼的过敏症在以后的生活中浮出水面并不少见，其中40％的人成年后会发展为过敏症。
就像贝类过敏一样，鱼过敏会引起严重的甚至潜在的致命过敏反应。主要症状是呕吐和腹泻，但在极少数情况下，也会发生过敏反应。
这意味着，对鱼过敏的人通常会被带上防疫栏以防万一，他们不小心吃了鱼。
由于症状可能相似，因此鱼类过敏有时会与对鱼类中的污染物（例如细菌，病毒或毒素）的反应混淆。
此外，由于贝类和带鳍的鱼不携带相同的蛋白质，因此对贝类过敏的人可能对鱼不过敏。
但是，许多对鱼过敏的人对一种或多种鱼过敏。
鱼过敏很常见，但可能与对受污染鱼的不良反应相混淆。
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导读：食物过敏是非常普遍的。实际上，它们影响了大约5％的成年人和8％的儿童-并且这些百分比正在上升。有趣的是，尽管任何食物都有可能引起过敏，但大多数食物过敏仅由八种食物引起

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