什么饮食适合冬天？

导读：从立冬开始，就意味着冬季就要来临了，有哪些养生食谱适合冬季的呢?

冬天的第一道菜：莲藕
上榜原因：民间长期以来都说荷花是宝藏，而秋藕是最互补的。
秋天是新鲜莲藕上市的季节。此时，天气干燥，多吃些莲藕，能起到滋阴清热、滋润干燥、解渴、安神的作用。同时，莲藕温，具有收缩血管的作用，多吃能补肺养血。莲藕无疑是当今最受欢迎的菜肴。
新鲜莲藕不仅含有大量的碳水化合物，而且富含蛋白质、维生素和矿物质。它也富含膳食纤维。它对治疗便秘和促进有害物质的排放非常有用。
最佳食用方式：七孔莲藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适合喝汤；九孔莲藕含水量高，脆而嫩，多汁，冷或炒是最合适的。
最佳搭配：黑白木耳。银耳滋润肺阴，黑木耳滋润肾阴。
莲藕排骨
材料：猪排1000克，连欧1段，包括蘑菇、竹笋、豆腐、盐、料酒、酱油、洋葱、姜、蒜、胡椒、大苏（同普通炖菜）。
实践：
1。用冷水冲洗切好的肋骨。取一壶开水，煮沸，放入排骨，然后将肉变白，取出。
2。将不到一半的水放入高压锅中（不配排骨），打开电源，热水后放入浓汤宝，然后放入排骨、料酒、盐、酱油、洋葱、姜、大蒜、胡椒、大蒜、大蒜（如普通炖肉），洗蘑菇片、芽、莲藕，切大。件。盖上盖子，保持50分钟。
3。压力锅减压后，打开盖子，继续放胡萝卜片、豆腐片，然后继续加热，直到胡萝卜成熟，此时不要盖上。香气四溢，让人迫不及待。
莲藕具有凉血养血的功能，排骨中含有优质的钙和胶原蛋白，蘑菇和竹笋中含有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜，是一壶营养丰富、美味、蒸煮、荞麦的美味佳肴，长时间的炖煮可以使饱和脂肪变成不饱和脂肪。胖，爱美。学者们可以放心地吃得饱。
冬季坚果1号：花生
上榜原因：秋果丰收，其中最具明星气质的是被誉为“长寿果”的花生。经常吃花生能量”，花生仁含有约26%的蛋白质，是小麦的两倍，容易被人体吸收利用，含40%的脂肪，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于谷物，可与鸡蛋、牛奶、肉类等动物性食品媲美。