先吃饭好还是先喝汤好？

味道怎么样？美国的研究人员最近发现，许多人不喜欢某些蔬菜的味道。事实上，这些劣质农药是植物在长期进化过程中形成的天然农药和其他化学成分，以保护自身的发展。食用这些化学物质可以增强人体抵抗癌症的能力。例如，苦的味道，有一个国家叫斐济，在太平洋上，全国60多万人没有患癌症，被称为“无癌症国家”，多亏了苦的食物——杏干。干杏含有维生素B17，这是癌细胞的天敌。这种维生素的主要成分是氰化物、苯甲醛、葡萄糖等。虽然氰化物的化学性质不是很活泼，但它是
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导读：饭前喝汤显然已成为大多数家庭饭菜的主菜。但是这种饮食习惯是正确的吗？

模式的频繁变化可减少癌症的发生。

科学家的最新调查数据显示，单一饮食、长期偏好和挑食是癌症的主要原因。长期以来，人们发现玉米、土豆、豆类等富含粗纤维的食品是主要食品。上消化道的细胞，如食道和胃，很容易被食物攻击，这需要大量的蛋白质来修复。如果饮食中缺乏蛋白质，可能导致上消化道上皮细胞分化异常，严重的细胞缺陷，从而促进癌症的早期发病。长期以来，肉类和其他含太多脂肪的食物是主食。脂肪倾向于在下消化道周围积聚，即大肠、胰腺和其他器官，形成一层厚厚的脂肪膜，影响细胞分裂，引起上皮细胞增殖，并长期诱发癌变。

做好彩条工作

哪些食物最有营养？哪些食物对健康贡献最大？优秀的农产品包含一个“军火库”来对抗疾病。“兵工厂”中的武器医学上称为植物营养，这些植物营养与食物的颜色密切相关。
以红色或紫色为例。这些颜色的蔬菜或水果含有花青素，具有很强的抗血管硬化作用，可以预防心脏病或中风等疾病。这些食物包括黑草莓、樱桃橙子、茄子、李子、红葡萄、红苹果、红卷心菜、黑胡椒、红葡萄酒等。
此外，以胡萝卜为代表的橙色含有胡萝卜素，它有助于眼睛和皮肤的健康，降低患癌症的风险。例如橙子、南瓜、杏子、芒果和红薯。
黄色怎么样？它富含叶黄素，可防止细胞损伤。它能更好地保护眼睛，有助于预防白内障和黄斑变性。如油桃、桔子、木瓜、桃子、菠萝、桔子、黄袖等。