夏天多吃绿豆，解暑又排毒

导读：夏天容易上火，要多吃清火食物，绿豆不止清火还能排毒。

在炎热的夏天，绿豆是夏季饮食中的上品。在炎热的夏天，人们喝绿豆粥，清凉可口，防热散热。据中医所说，绿豆具有散热益气、清热解毒、润喉解渴、预防中暑、治疗食物中毒等功能。现代医学研究表明，绿豆也具有很高的营养价值。它比鸡含有更多的蛋白质、钙和铁，因此可以促进身体的发育和生理调节。

绿豆美容效果

绿豆具有清热解毒作用，能有效对抗火灾引起的粉刺。绿豆汤是一种很好的祛痘产品。同时绿豆含有抗菌成分，促进伤口修复，修复皮肤损伤。还可以从绿豆中提取植物SOD，具有良好的抗衰老作用。此外，绿豆还可用作治疗溃疡和皮肤湿疹的外用药物。如果你得了痤疮，可以把绿豆磨成细粉，煮成糊状，涂在患处，效果很好。

绿豆的解毒作用

绿豆富含蛋白质，口服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、单宁、黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅等化合物结合形成沉积物，可降低或减轻毒性，不易被胃肠道吸收。对于药物中毒和植物中毒，绿豆汤可作为辅助解毒方法。

吃绿豆消暑解毒

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导读：夏天容易上火，要多吃清火食物，绿豆不止清火还能排毒。

降血脂和抗动脉粥样硬化

研究表明，绿豆中植物甾醇和胆固醇的化学结构相似。植物甾醇和胆固醇竞争酯化酶，使其不能酯化，降低胆固醇在肠道的吸收。通过胆固醇异化或阻断胆固醇生物合成，降低血清胆固醇含量，对冠心病和心绞痛的防治有一定的作用。绿豆具有明显的治疗动脉粥样硬化、降低血液胆固醇、保护肝脏的作用。