下酒菜的5宜4忌

导读：我国的葡萄酒文化源远流长，有一句俗话说，没有酒是不参加的。特别是在夏天，天气很热，喝酒已经成为一件很平常的事情，尤其是啤酒，很多人喜欢吃烧烤和喝啤酒，但这是不对的？什么菜不能用来喝水？吃错东西有什么危险？可以用什么方法来缓解酗酒？？

适用于酿酒、蔬菜

1。富含蛋白质的肉类、家禽和鸡蛋

饮入肠道会影响人体的新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏。因此。选用松花蛋、自制豆腐、炖鸡、炖排骨等菜肴，制成酒和蔬菜补充蛋白质。

2。碱性食物中的蔬菜和水果

喝水时，鸡、鸭、鱼、肉和蔬菜比较多。这些是酸性食物。为了保持体内酸碱水平，必须选择蔬菜、水果等碱性食品。如炒豆芽、醋、橙子、苹果等水果蔬菜。

3。高膳食纤维蔬菜

膳食纤维可以减缓或减少身体对酒精的吸收。黑木耳、海带和大白菜都是富含膳食纤维的食物。所以色拉海带丝、洋葱和木耳不仅可以保护肝脏，还可以保护美味的菜肴。

4。粗谷物和土豆

这种食物富含碳水化合物、碳水化合物和酒精的结合，会减缓酒精在胃肠道的吸收。其次，这类食物中的维生素B含量相当丰富，可以弥补因过量饮酒而造成的维生素B1的损失。因此，炒土豆丝、杂粮、奶奶的卷心菜等都是不错的选择。

5。豆腐。

任何葡萄酒都含有乙醛，这是一种有毒物质。豆腐中的脏酸是一种重要的氨基酸，能解毒乙醛，并将其排出体外。因此，喝豆腐或喝豆腐后吃豆腐是有好处的。
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导读：我国的葡萄酒文化源远流长，有一句俗话说，没有酒是不参加的。特别是在夏天，天气很热，喝酒已经成为一件很平常的事情，尤其是啤酒，很多人喜欢吃烧烤和喝啤酒，但这是不对的？什么菜不能用来喝水？吃错东西有什么危险？可以用什么方法来缓解酗酒？？