脂肪：它们可以健康吗？

总血胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）或“坏”胆固醇、椰子是一种基于植物的饱和脂肪。
反式脂肪自然少量存在，但我们饮食中的大多数反式脂肪是由食品加工方法部分氢化产生的。
反式脂肪可以增加LDL胆固醇，并且可以减少“好”的高密度脂蛋白（HDL）胆固醇。
饱和脂肪和反式脂肪都会增加患心脏病的风险，但是反式脂肪则更是如此。建议饱和脂肪占总卡路里的比例少于10％，但饮食中不建议使用反式脂肪。最好避免反式脂肪。

健康脂肪

不饱和和多不饱和脂肪酸适度有益于健康。
人们认为它们可以提高胆固醇水平并降低2型糖尿病的风险。
它们通常来自植物，但是欧米茄3是在油性鱼中发现的一种多不饱和脂肪酸。这可能对心脏有益。
欧米茄3的其他良好来源包括亚麻籽，核桃和大豆。
本文标签：怎样减肥
  
导读：人们在想要减肥时经常会尝试避免摄入脂肪，但并非所有脂肪都是有害的，我们需要一些脂肪来保持健康。

脂肪需要分开。否则，体重可能会增加。
一克脂肪中含有9卡路里。这意味着每盎司约252卡路里，因为一盎司中有28克。
由于脂肪的卡路里非常高，因此它们可以产生大量能量。即使是一小部分，也可以迅速增加一餐的卡路里。但是，这也意味着您可以在较小的部分上感觉到饱。
如果不分配脂肪，体重可能会增加。这会增加患心脏病，2型糖尿病和某些癌症的风险。
护士健康研究收集了8年内42,000名男性和女性的数据。根据此数据进行的一项调查表明，增加饱和脂肪和反式脂肪摄入量的人体重增加，而增加健康植物脂肪摄入量的人体重增加。
这可能是因为健康的饮食脂肪具有抗氧化作用。
用健康的脂肪代替不健康的脂肪

我们饮食中不健康的脂肪可能来自：

肥肉、黄油，全脂牛奶和奶酪、冰淇淋、加工零食人造黄油。
要获得更健康的选择，请将它们替换为：
鳄梨，而不是蛋黄酱，在沙拉上、瘦肉或油性鱼，例如鲑鱼或鲭鱼、花生或杏仁黄油、天然，低脂酸奶，低脂牛奶和奶酪、低脂冰淇淋，例如冰糕、健康的零食，例如坚果和橄榄、花生酱和果汁冰糕仍可能含有大量糖，而烤坚果可能含有其他油和其他盐。