咖啡究竟是提神醒脑还是透支精力

有的人一天不喝咖啡会觉得少了点什么，也有人喝完咖啡后会感到心悸、恶心。
不同的人对咖啡的耐受度和敏感性不同，才有了这么大的区别反应。
爱咖啡的提神醒脑？
人们最早对咖啡的认识，也是从它可以使人缓解疲劳、有提神功效开始的。
咖啡因对于中枢神经有兴奋作用，在细胞层面的研究有很多种，秘密还在逐步揭晓。
其中一种被广泛认同的原理如下：
在人体内，有一种化学物质叫腺苷，它是一种神经调质。
当腺苷与腺苷受体结合时，会抑制神经传导，让人产生疲劳感，你就知道自己要休息了。
当你喝了咖啡后，咖啡因会和腺苷竞争，抢着和腺苷受体结合，使你不感到疲劳，警觉性也随之提高，更能集中注意力。
这也是很多人喝完咖啡后，觉得自己“不困了”的原因。
这么多年来，咖啡能够如此流行，也是因为咖啡因有着许多正向作用：
1、提神醒脑：兴奋大脑皮层，减少疲劳感，使人集中注意力，可以提高工作效率，增加积极性。
2、提高记忆：短时间增强识别能力，缩短反应时间，提高瞬时口头记忆力。
3、提高运动表现：咖啡因可以增强人的运动能力，提高敏捷程度，让运动员获得更好的成绩。
4、促进消化：刺激交感神经，促进胃酸分泌，助消化。刺激肠胃激素，产生通便效果。
恨咖啡让你心乱跳？
我身边也有很多朋友不喝咖啡，问其原因，他们说觉得喝完咖啡之后“有点难受”、“心跳加速”。
更有甚者，在喝完咖啡后很不舒服，感觉自己出现了心悸、恶心、头晕的状况。
在咖啡因的作用下，大脑会进入兴奋状态，促进肾上腺素分泌，让人有一种“打了鸡血”的感觉。
但是这种心跳加快与心律失常并不是一个概念。世界各国的心脏专家们仍在探究咖啡因和心律失常之间的关系。
目前，还没有明确研究显示咖啡因会导致心律失常。
美国心脏病协会、欧洲心脏病协会等机构均认为：成年人适量饮用咖啡，约每天1-2杯咖啡，并不会增加心脏病和心血管疾病的风险。
但携带PDSS2基因的心血管疾病患者，咖啡因代谢比正常人更为缓慢，耐受力较低，要主动限制咖啡因的摄入。

就目前的汇总分析来看，适量的咖啡因并不会促进心血管疾病的发生，但随着科学研究的进步，还有很多疑问等待科学家们去研究与解答。
不过，如果这种“心脏砰砰直跳”的感觉很影响你，让你觉得不舒服的话，说明你的身体对咖啡因的耐受程度较低，还是尽量避免喝咖啡吧。