咖啡究竟是提神醒脑还是透支精力

咖啡因还有这等功效？
预防神经疾病？
科学上有研究显示，一定量的咖啡对于帕金森、脑缺血和老年痴呆等神经疾病有预防的作用。
相比于其他人群，每天喝1-3杯咖啡，帕金森发病率最低。
加拿大老年与健康研究所调查数据显示，常饮用咖啡的人群比不饮用的人群，患老年痴呆的可能性更小。
在科学界，咖啡因对于中枢神经系统疾病（阿尔茨海默病、帕金森等）的潜在保护作用已经明确。
抵抗抑郁症？
抑郁症的发生和多因素有关，包括炎症反应、氧化应激、神经递质等多方面。
而咖啡因在神经递质方面，对于抑制抑郁症的发生有一定的影响。
有研究显示：慢性的咖啡因摄入（8mg/kg/d）对抑郁症的症状改善具有积极作用。
咖啡因和其他抗抑郁症药物联合用药，对抑郁症有改善作用。
不过，目前的研究还在试验阶段，还缺少更充足的临床证据。
怎么办？我好像上瘾了
“一入咖啡深似海”，在习惯了喝咖啡之后，常会发现有了咖啡瘾，一天不喝甚是想念。
对于咖啡重度依赖者而言，由于长期饮用咖啡，身体对咖啡因的耐受度提高，喝完咖啡也不会有什么不适感，不喝咖啡反而会有些难受。
这是由于摄入大剂量咖啡因或长期饮用咖啡所造成的成瘾性，也可以被称为“咖啡因中毒”。
一旦停用，没有咖啡因和腺苷受体结合了，你体内囤积的大量腺苷则会发挥作用，使你出现戒断症状，如精神萎靡、浑身乏力等。
一次摄入超过400mg的咖啡因，可能会导致过度的刺激和焦虑，并带来诸如心跳加速、恶心或腹痛等症状。
过度依赖咖啡因提振精神，也可能会麻痹感知，忽视身体强烈需要休息的信号，导致过度疲劳。
所以，明确知道自己对于咖啡因的接受程度是很有必要的。
这样就能保证在不具有依赖性和不让自己不舒服的前提下，饮用咖啡来达到提神醒脑的目的。
怎样才算“适量”？
抛开剂量谈毒性都是耍流氓，那么摄入多少的咖啡因是安全的呢？
综合美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部等多机构的建议：对于健康成人而言，每天摄入的咖啡因不超过210-400mg是适宜的。
这是什么概念呢？
咖啡并没有国际统一的计量单位，但常以杯计，比如每杯150ml，约含100mg咖啡因。
中华预防医学杂志所发布的《咖啡与健康的相关科学共识》提到，对于健康成人来说，一天内喝3-5杯是安全的。
然而，常见咖啡连锁店里的咖啡可不止150ml，不同类型的咖啡所含咖啡因的量也不同。
以星巴克为例，一份浓缩咖啡液约含有75mg咖啡因。
一杯中杯的拿铁含一份浓缩咖啡，咖啡因含量为75mg；大杯拿铁含两份浓缩咖啡，咖啡因含量会增加至150mg。