警惕！孕妇吃麻辣烫的危害(2)

孕妇少吃麻辣烫


　　危害3：食材不新鲜缺乏营养


　　麻辣烫的烫菜水反反复复使用，时间长了易累积有害物质。且麻辣烫的油脂极其不新鲜，这些油被反复使用，还甚至是地沟油。有些不良商贩还会用化学用品泡发食材，让食材显得更加新鲜。对孕妇来说显然是饮食大忌。


　　危害4：太烫刺激口腔肠胃道


　　人们的口腔、食道和胃黏膜通常最高只能耐受50℃~60℃的温度，太烫的食物会致使口腔黏膜受到损害，严重会出现急性食道炎和急性胃炎。还问孕妇能吃麻辣烫吗？孕妈吃太烫的食物，显然胎宝宝也会很难受。


　　为了避免伤害孕妇可以自制麻辣烫


　　奶汤原料：选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘等容易出汤白（脂酸）的原料。


　　火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，文火慢滚至汤稠呈乳白色。出汤率：原料的1—2倍。





孕妇少吃麻辣烫


　　普通清汤原料：老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉。


　　火侯：原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤，火侯过小则鲜香味不浓。出汤率：原料的1-2倍。


　孕妇吃麻辣烫注意事项


　　1）多放点青菜。麻辣烫种类繁多，有很多海藻类、菌类、豆制品，还有薯类，有鱼类。孕妇为了小宝宝健康，应该适量多吃点青菜哦！


　　2）少放调味料。麻辣烫里的调味可丰富了，麻及辣是大家喜欢的，但是孕妇不能吃那么重口味，所以就少加点调味哦！


　　3）彻底煮熟食物。想要吃点肉类的食物，孕妇要确保煮熟透哦！做法可以简单点，不用整的那么复杂，原味也很美味健康的哦！