养生禁忌：盘点8种与牛奶相克的食物(3)

　　红糖与牛奶相克，故牛奶中不宜放红糖
　　◎红糖与牛奶相克。
　　牛奶中加入红糖，当有机酸达一定浓度时，蛋白质即凝集变性，营养价值大大降低。故牛奶中不宜放红糖。
　　◎牛奶和巧克力不可以同食。
　　牛奶是不宜和巧克力搭配的。因为牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会导致腹泻、头发干枯等症状。