养生禁忌：盘点8种与牛奶相克的食物(8)

　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子
　　◎橘子与牛奶不宜同食。
　　这是正确的，在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，会发生凝固，影响牛奶消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
　　◎果汁不能与牛奶混合喝
　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。