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吃错姜致癌 10种食物含毒素不要碰(6)

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吃错姜致癌 10种食物含毒素不要碰(6)(点击浏览下一张趣图)

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　未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。
　　据其介绍，青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

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