吃错姜致癌 10种食物含毒素不要碰(9)

有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。
        症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。
　　六、未炒熟的四季豆
　　未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。