秦陇文化和巴蜀文化的撞击

西安到安康不到250公里，因为钟南山的阻隔，北方的冷空气很难南下，因此存在这个温差。如果继续南行，到达四川或者江汉平原，差别更大。

汉江边的安康景致
安康大部分市区位于盆地中间，其城建和中国很多城市一样，高楼林立，十分具备现代化的感觉。而且都有经济开发新区，我们穿行其中，努力想找到更多四川的影子，但是显然有点失败，除了很多饭店写着四川或者重庆的字样，当地的小吃丝毫看不到四川的影子。
安康当地最著名的早餐叫蒸面，遍地都是，其实就是和凉皮差不多，只不过没有面筋。早餐吃了点包子——哪里是包子，就是馒头里面放了点指甲盖大小的肉而已。最地道的菜叫蒸盆子，实际就是炖菜。