圣诞节吃什么传统食物 8人份大餐菜单

对西方人来说，圣诞节带有宗教意味也是国定假日，大部分人会和家人团聚，但不代表全部的人都必须庆祝(传统犹太人就不庆祝Christmas)。不同于感恩节各地一定吃火鸡，耶诞大餐没有固定菜单，可能根据个人喜好或是家庭传统菜单会有不同。
长期旅居美国的西餐主厨Jennifer说，美国家庭可能喜欢火鸡、火腿，英国家庭会选择威灵顿牛排或烤鸡烤鹅，德国家庭喜欢烤鸭或烤鹅，瑞士人则喜欢Fondue(瑞士火锅) 。用餐时间可能在12月24日耶诞夜或12月25日圣诞节当天。此外，圣诞节甜点更是一绝，每个国家都有自己的传统饼干，瑞典的绿豆蔻、德国的巧克力Crinkle、英国的约克夏布丁、法国的家、希腊雪球和处处可见的小甜饼、拐杖饼干与姜饼。

耶诞大餐菜单(8人份)

前菜：义式温沙拉(Bagna càuda)

食材：各式当令蔬菜(洋葱和红萝卜等根茎类食物、苦苣、甜椒类、芹菜、花椰菜等)、罐装鯷鱼(约48g)2罐、奶油50g、橄榄油约250g、大蒜约8瓣
主餐：烤火鸡