拿铁怎么打奶泡 冰拿铁和热拿铁打奶泡方法

手持式：适合打奶泡的量，约是半杯钢杯的牛奶(100ml)，棒身大约呈45度，放入接近杯底的区域，让漩涡陷入得深一点，打好的奶泡会往下收、较绵密，当奶泡渐渐升高，手持式奶泡机就要跟着往上移，直到奶泡能稍微附着在奶泡器的圆环上。

加压式：钢杯倒入半杯牛奶后，一手压住盖子上的气孔，另一手握住加压管快速加压约10秒形成大量奶泡，再放慢加压约10秒让奶泡往下收，直到奶泡能附着在加压网上。若觉得奶泡量不够足，可以再继续重复加压步骤。

热拿铁奶泡打法

蒸气式：钢杯内倒入半杯牛奶后放入温度计，并将蒸气管放入离牛奶表面深约1公分左右的位置，一边打奶泡时，一边观察奶泡状态并调整蒸气管位置，往没有起泡的位置打，先打到发泡后，奶泡才会慢慢变绵密，大约摄氏50度就要把蒸气转小，摄氏65度时就要关掉。