铁观音茶的泡法

铁观音茶的泡法
铁观音茶的泡法，要泡好铁观音，还要掌握茶叶用量，症结是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。下面小编为大家分享铁观音茶的泡法，一起来了解一下吧。

铁观音茶的泡法1

铁观音茶的泡法
泡铁观音茶叶囊括三大要素，即茶用量、沏茶水温、冲泡时间。昔人饮茶喜好本身渡水，本身煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮历程中，使本身的身心得以放松以及知足，整个历程中的每一一关键都是不行缺乏的，它们配合构成了整个品饮铁观音的艺术。

要泡好铁观音，还要掌握茶叶用量，症结是掌握茶与水的比列，茶多水少则味浓，茶少水多则味淡。用茶量的几多，因人而异，因地而异。饮茶者是茶人或者劳动者，可适量加大茶量，泡上一杯浓香的茶汤;如是脑力劳动者或者初学饮茶、无嗜茶习气的人，可适量少放一些茶，泡上一杯清香醇和的.茶汤。
铁观音考究高冲低泡,昔人云：茶是水之父，壶是水之母。首先铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，倘使配合相应的壶来冲泡，冲泡出来的茶汤确定是甘甜圆满的;要是选择的型同样寻常用石瓢以及西施等启齿阔的壶形;确定注意沏茶前先滚水淋壶，再行冲泡，症结是一要滚水(水沸点各地各季节差异，可用温度计量测试，以90度以上为佳)倘使第一泡温度不敷，之后各泡均无法出味，这沏茶就铺张了!出茶汤的时间不要前进，直接注进公正杯就好;

铁观音茶的泡法2

铁观音茶有几种香型
清香型
清香型铁观音分打青和正炒两种做法，打青做法是采青后第二天早上开始看青做茶，而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青，其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是清香铁观音最突出的特点。
酸香型
酸香型铁观音根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法，回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青，其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。