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红烧狮子头的做法正宗的做法

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
猪肉剁碎放入碗中,打入鸡蛋液,加葱,荸荠,姜末及适量的盐和酱油,顺时针搅拌一直到有粘性,然后用手捏成肉丸子。
红烧狮子头的做法正宗的做法
在锅中倒入适量食用油,开火加热,把丸子放入热油锅中,炸至外表金黄色,捞出,沥干油分,备用。
红烧狮子头的做法正宗的做法
将锅中的油盛出后,放入丸子,加入高汤或水,加酱油,姜,烧沸后改微火烧1个小时以上,熟透后把丸子捞出装盘待用。
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