清蒸澳洲龙虾做法

龙虾肉下油锅炸，炸至金黄，捞出备用

锅内留底油，用大块的葱姜蒜爆香，多用一些整瓣的蒜，爱吃辣可放干辣椒一起爆香，然后将炸好的龙虾肉加入一起翻炒，因为龙虾肉是调味过的，就不再放其他调料了

没有大盘子，我用的烤盘铺锡纸，将蒸好的的龙虾摆回原来的形状放烤盘边当装饰，炒好的`虾肉放在旁边，一道看似麻烦的大菜就做好啦！