有营养价值的菜肴

葱油淋杏鲍菇
这道菜属于酱拌菜，比较适合开胃，葱油拌酱用油激香是关键，适合拌一些自身味道清淡却风味独特的食材，比如油鸡，千张，杏鲍菇等，这样伴出的食堂鲜香四溢，口感很棒，很是下饭。

西芹泡椒爆鱿鱼：
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

素炒粉丝：
粉丝中含有一定量的糖水化合物、蛋白质、纤维素等，且其含有的矿物质微量元素钙、磷、铁等也比较丰富，粉丝在烹煮时可以很好的吸收汤汁的味道，使粉丝的味道和口感变得更为劲道，软滑，这都是依据粉丝的吸附性。