鳄梨要怎么吃好

鳄梨要怎么吃好2

（一）葡萄柚鳄梨汁
材料：
葡萄柚果肉、鳄梨、番茄、柠檬汁、蜂蜜。
做法：
1、葡萄柚果肉切成小块；鳄梨去皮去核，切成小块备用。
2、番茄洗净，切成小块。
3、将所有食材放入榨汁机中，加入适量饮用水及柠檬汁。
4、开机，搅打成汁，倒入杯中。
5、再放入适量蜂蜜调匀即可食用。

（二）鳄梨芋头粥
原料：
大米100克，鳄梨75克，芋头200克，精盐、面粉、玉米粉、植物油各适量。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，放入清水锅内。
2、武火烧沸后改用文火煮熟成米粥。
3、鳄梨洗净，去皮及核，捣成泥，放入碗中。
4、加入面粉、玉米粉、精盐调拌成鳄梨糊。
5、芋头洗净，去皮，清水浸泡，沥水，切丝，裏上鳄梨糊。
6、净锅置火上，将植物油烧至六成热。
7、下入芋头丝炸至酥黄，沥油。
8、放到煮好的粥中稍煮即可。

（三）鳄梨蟹柳沙拉
材料：
鳄梨1个，蟹柳50克，芹菜叶少许，橄榄油、食盐、沙拉酱各适量。
做法：
1、鳄梨洗净，去皮，去核，切成小块。
2、蟹柳洗净，煮熟后切成小块。
3、芹菜叶洗净备用。
4、将鳄梨、休了放入碗中，加入适量橄榄油及食盐拌匀。
5、淋入沙拉酱，再放上几片芹菜叶点缀即可。
（四）鳄梨西芹火腿番茄汤
材料：
鳄梨1个，芹菜30克，金华火腿20克，番茄汁120毫升。
做法：
1、将鳄梨去皮，去核，切成小块。
2、芹菜洗净，切成小段，金华火腿切成小块。
3、将处理好的鳄梨、芹菜、火腿放入碗中。