蟹膏是什么样

2、看肚脐
：公蟹和母蟹最大的区别就是它们的肚脐。公蟹的腹部中央有一块是三角形的，而母蟹却没有这样的特征，它的腹部是完整的圆形。当然，这个部位其实并不是肚脐，而是它退化的尾巴。
3、看腿毛
：螃蟹的腿上都是有毛的，但公蟹和母蟹的分布情况却有所不同。公蟹的所有蟹腿上都有毛，而母蟹只有它的螯上有毛，剩下的几条蟹腿上是没有毛的

蟹膏是什么样3

一、蟹膏是什么？
1、蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志，自然状态为青白色半透明果冻状液体，蒸熟后为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
2、蟹膏一般农历十月是品尝的最佳时间，此时的蟹膏最是肥美，味道也最佳，且含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养元素，对人体有很好的滋补作用。
3、蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，一般人皆可食用，但是其胆固醇含量很高，因此，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者要少吃或不吃，也不要过量食用，以免胆固醇摄入过多。

二、蟹膏和蟹黄的区别有哪些？
区别1
：蟹膏是雄蟹才有的，是精液与器官的混合物；蟹黄是雌蟹才有的，是蟹卵与器官的混合物。
区别2
：蟹膏的颜色是青白色半透明的，在农历十月份最肥；蟹黄的颜色是橘红色或深黄色，在农历九月份最肥。
区别3：
蟹膏口感细腻，入口微甜，适合细嚼慢咽；蟹黄口感像鸡蛋黄，但比鸡蛋黄更鲜美，吃起来有咀嚼感，能吃到很多小颗粒。
区别4
：蟹膏的主要成分是蛋白质、脂肪、钙元素、磷元素、磷脂、矿物质、维生素等；蟹黄的主要成分是脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等。

三、蟹膏和蟹黄哪个好吃？
1、对于蟹膏和蟹黄哪个好吃，这个是因人而异的，对于喜爱吃螃蟹的人来说，两者都非常美味。