虎奶菌作用及营养价值

5、适用治疗胃溃疡、消化不良等特殊病种的产生。
6、适用解各种各样食用菌中毒了。
虎奶菇的营养成分
虎奶菇的与众不同作用功效都来自它丰富多彩的营养元素；虎奶菇含有有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、真菌多糖、甲基纤维素、矿物等营养元素，可食率达到90%。每豪克的虎奶菇干片中就带有蛋白15.6克，碳水化合物14.9克，总糖34.6克，含糖量10.8克，矿物7.3克。身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医学觉得，该菇性甘温、无毒性，有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的作用。

实际上根据从虎奶菇的营养分析得出结论得话，虎奶菇的营养元素成分是比较丰富的，服用使用价值高，有着较高的蛋白、身体所务必的碳水化合物、矿物、活性多糖等，是一种较为理想的健康保健营养成分食品。

虎奶菌作用及营养价值2

一、什么是虎奶菇？
虎奶菇，别名虎奶菌、虎乳菌、南洋茯苓、菌核侧耳等；其外表呈现为不规则的团块，类似于圆形或是扁球形，大小不一，一般直接在3-10cm，厚度为2.5-8cm，面多黄白色，少数浅黄色，成熟时外皮红褐色，外皮薄且多粗糙，有明显的皱缩纹理，偶见细小横裂纹，或有瘤状突起。体轻，质松，入水能浮于水面，断面不平坦，白色或黄白色，有颗粒性。气微，味淡，嚼之有颗粒感，微黏性。虎奶菌是一种极其稀少的天然药食材。

二、虎奶菇的功效
虎奶菇为一种药食兼用的纯天然佳品，性味甘、温，有滋补强壮、解毒收敛、化积、降血脂的功效；主要对慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘有神奇疗效，还可以提高体质、免疫力、智力、记忆力，防痴呆，消除肺部的污染物。
虎奶菇的存在，具有润肤、养心血、滋补肝肾、健脾胃、增强体质的功效，是一种健身、防病治病、保健疗养的最佳选择。在我国一些盛产虎奶菇的东南亚国家和沿海地区，虎奶菇主要做为一种强壮滋补品来食用，同时也是一种止咳平喘的良药。