转基因食品的利与弊

转基因食品的利与弊
转基因食品的利与弊，随着科技的发展，农业也得以不断进行创新发展，其中的一项成果就是转基因食品，其实很多人都不太了解转基因食品，下面小编就来带大家看看转基因食品的利与弊。

转基因食品的利与弊1

一、转基因食品对人体的好处
1、对健康有保障
比如说，抗虫的转基因玉米不会被虫咬，就会减少玉米身上的伤口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，这就减少了微生物侵害的概率，对我们的健康是一个保障。
2、拥有我们自身不能合成的营养素
和非转基因相比，有一些转基因食品，尤其是未来一些转基因食品，增加了一些我们所需要的营养素。这些营养素很多是我们身不能自身合成的，对我们大有好处。
3、减少了农药残留
在抗虫或者抗病的转基因作物，栽培和种植的时候，可以少用农药，甚至不用农药，这在很大程度上减少了农药残留。
二、转基因食品对人体的坏处
1、多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害
试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。
2、产生毒素
一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。
3、导致过敏反应
对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他不过敏的.食物产生过敏，比如，科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

转基因食品的利与弊2

转基因食品的认知误区
一、形状异常的果蔬就是转基因产品
现在，市面上的果蔬种类繁多，小番茄、小黄瓜、大青椒、大草莓等，这些个头异常的果蔬就是转基因产品吗？转基因产品是通过人工作用，将某种基因移植到某种作物中得到的新作物。但是，人们常把不同品种进行杂交以及利用各种条件促进作物发生变异得到的作物与转基因产品混为一谈。
事实上，同一种植物，由于品种的不同，或者生长环境的差异，本身就会出现各种各样的形状、大小不一的个头。人们感到奇怪，只是因为习惯了一类大小、一种颜色的产品。比如，把不同品种的番茄进行杂交，就能培养出深红色、粉红色、黄色、绿色等不同颜色以及不同大小的番茄。这就好比不同种族、不同民族的两个人通婚，下一代就会是个眼睛、鼻子、头发等都不用于别人的“混血儿”。