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美味菜谱10道家常菜

图片标签:  发布:2022-10-31  ....    来源:www.tuj8.co
推荐食谱:【红烧茄子】所需食材:茄子 青椒 红椒 洋葱 葱姜蒜调味料:盐 生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉
1、准备两个新鲜的茄子,先把茄子给清洗一下,然后再把茄子的根部头部都给切掉,然后再把茄子切成小一点的滚刀块,切好你的茄子块放入碗中备用,然后再添加一些盐,充分的搅拌均匀,放在一边腌制20分钟
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2、准备一些青椒,红椒,去籽去蒂,然后再清洗干净,然后再剁成滚刀块,再准备一些洋葱,洗净后也切成滚刀块,
3、再准备一些小葱,直接切成葱段,然后再准备一些大蒜,把大蒜给拍碎,然后再剁成蒜蓉,再准备一些生姜,切成薄姜片,再改刀切成姜丝
美味菜谱10道家常菜
4、茄子腌制好之后,挤出里面的水分,锅中烧油,放入葱丝姜丝,炒香,然后再放入茄子块,不停地翻炒,
5、翻炒均匀之后,然后再放入生抽 蚝油 鸡精 胡椒粉 调味,翻炒均匀后,再放入蒜蓉 青椒 红椒 洋葱块。翻炒片刻
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