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彰化肉圆的做法南北口味各不同

图片标签：发布：2022-11-01 .... 顶() 来源：www.tuj8.co

地瓜粉先于制作的前一天依固定的比例冲热水再放凉，隔天再放入生地瓜粉均匀搅拌成浆。

彰化肉圆的做法南北口味各不同

将地瓜粉浆放入特制铁碗。

再包入竹笋、猪肉香菇等内馅，除了外皮不易破外，也更能精准拿捏分量。

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