如果服用过多的维生素会怎样？

仅从不纯食品中摄入过多的维生素几乎是不可能的。
相反，脂溶性维生素不溶于水，很容易储存在体内。由于您的身体将这些维生素储存在您的生命和脂肪组织中，因此容易以危险量积累，这可能导致高维生素血症（维生素中毒）。四种脂溶性维生素是：
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K
除了建议的饮食允许量（RDA）可以表明您的身体每天需要多少特定营养素外，还可以忍受的最高摄入量（UL）可以指示最大剂量的营养素。造成伤害。并非所有的维生素都需要这些维生素-例如，维生素K即使在高剂量下也没有可观察到的毒性，因此未设定上限。
然而，这并不是说落入这一范围的维生素在高剂量时被保证是完全安全的。它们可能与某些药物相互作用，或对具有潜在健康状况的人产生不良影响。因此，除非您的医疗保健从业人员另有建议，否则最好遵循一般建议。
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导读：当我们考虑维生素时，我们的主要忧虑通常集中在缺乏上。我们经常被警告与未获得足够的养分和想要避免生病所需的营养有关的危险和症状。但是，如果您摄入过多的维生素会怎样？

服用过多维生素的潜在风险

像维生素K一样，某些水溶性维生素在高剂量时似乎相对无害，因此没有设定上限。这些包括维生素B1（硫胺素），维生素B2（核黄素），维生素B5（泛酸），维生素B7（生物素）和维生素B12（钴胺素）。
但是，由于以下几种维生素在高剂量下也可能造成伤害的上限，因此被归为上限，也被称为超剂量。这可以通过急性毒性剂量（一次服用非常高的剂量）或慢性毒性剂量（长期服用高剂量）来实现：
维生素A：当您体内的维生素A过多时，就会发生维生素A毒性。症状可能包括恶心，呕吐，食欲不振，腹痛，头晕，易怒，嗜睡，头痛，皮疹，颅内压增高，昏迷甚至死亡。成人的上限是每天3,000 mcg。
维生素B3（烟酸）：维生素B3过量的常见症状包括严重的皮肤潮红，头晕，心律不齐，瘙痒，恶心，呕吐，胃痛，腹痛，痛风，腹泻，视力下降，高血糖和肝损害。成人的上限是每天35毫克。