晚上8点以后进食会增加体重吗？

导读：您听说过“国王般的早餐，女王般的午餐，贫民般的晚餐”这句话吗？这个古老谚语背后的逻辑很直观：一天中早些时候吃大餐（和大部分卡路里），在睡觉之前，您将有更多时间将它们燃烧掉。但是，这个理论背后有什么道理吗？晚上进食真的使您容易发胖吗？

营养学家内奥米·米德（Naomi Mead）向营养师和运动生理学家迈克尔·劳勒（Michael Lawler）谈到饮食，减肥与进食之间的联系：

吃得晚会增加体重吗？

在《英国营养杂志》上发表的一篇论文中，伦敦国王学院的研究人员使用了英国国家饮食与营养调查滚动计划（National Diet and Nutrition Survey Rolling Program）从2008年至2012年收集的数据，对1,620名儿童的饮食习惯进行了研究。
他们测试了晚饭时间（晚上8点之前或之后进餐）与超重和/或肥胖风险之间的关联，并调整了相关的混杂变量。他们发现后，晚上8点吃过剩之间没有显著联系体重儿童增益。

所有的卡路里都相等吗？

上述发现支持了其他针对成年人的类似研究，与流行观点相反，该研究一致表明，什么时间进食与体重增加之间没有直接联系。
从新陈代谢的观点来看，早餐吃的卡路里等于分水岭之后消耗的卡路里。如果您消耗的卡路里多于燃烧的卡路里，那么体重就会增加，而与消耗卡路里的时间无关。
如果您消耗的卡路里多于燃烧的卡路里，那么体重就会增加，而与消耗卡路里的时间无关。
劳勒解释说：“机体利用卡路里的方式似乎并不能完全取决于一天中的饮食时间。”

什么原因导致体重增加？

仍然有必要注意我们晚上的饮食习惯，这主要是由于晚上经常食用的食物类型。
饭后小吃通常由高热量食品组成，例如巧克力，冰淇淋和薯片，它们不一定是通过饥饿来食用的，而是由于其他原因而产生的，例如无聊，压力大，疲劳或不习惯（例如在看电视时） 。正是这种定期的无意识饮食会导致暴饮暴食，并导致我们摄入的卡路里超过了我们的需求。